餐饮行业IP联名3.0：兰湘子携手熊出没，如何撬动Z世代家长？

摘要：解读兰湘子如何借助与熊出没IP联名，拓展亲子轻社交(shèjiāo)场景，撬动Z世代家庭消费(xiāofèi)新蓝海。 过去几年，IP联名在(zài)餐饮行业从流量神器逐渐(zhújiàn)变成常规动作，但热闹之余，真正能撬动新用户、沉淀品牌资产的案例并不多。随着Z世代进入婚育阶段，年轻家长(jiāzhǎng)成为新兴的消费中坚，品牌们的联名玩法也(yě)迎来升级。 今年6月，湘菜小炒品牌兰湘子与国民级动画IP“熊出没”的跨界合作，正是餐饮IP联名3.0的一次(yīcì)典型实践。当一众IP联名还(hái)停留在视觉换装、圈粉(quānfěn)打卡的阶段，兰湘子正通过“亲子+轻社交”场景构建，满足好(hǎo)吃、好玩、好带娃的多重需求，悄然撬开Z世代家长的心智大门，也为(wèi)餐饮品牌联名提供了全新范式。 从白领工作餐到亲子轻社交(shèjiāo)：场景延展撬动新客群 一直以来，兰湘子凭借“上菜快，吃得爽”的品牌特色服务白领客群(kèqún)，以高效出餐、锅气湘味(xiāngwèi)和(hé)人均六七十的高性价比，成功覆盖职场人午晚餐的高频刚需(gāngxū)场景。而此次联名“熊出没”，显然不只为了讨好小朋友那么简单。 此次联名中，兰湘子推出了免费儿童(értóng)餐、联名零食包、亲子套餐、主题打卡(dǎkǎ)点(diǎn)和社媒互动任务(rènwù)，配合直播间代金券和门店福利，引导(yǐndǎo)线上种草、线下转化。这一整套组合拳，既覆盖孩子的吃与玩，也满足家长的性价比诉求和社交表达需求，成功激活Z世代家庭的情绪价值与内容分享意愿。 更关键的是，这一联名让兰湘子从“工作日(gōngzuòrì)午晚餐”这一刚需场景，成功延伸至(zhì)“亲子周末聚餐”这一情感场景，实现了人群与时段的双重拓展，为品牌的长线增长释放了更大(dà)空间。 联名破圈，产品(chǎnpǐn)和体验才是留客底盘 区别于许多(xǔduō)“贴图式联名”，兰湘子此次打造的“熊出没探湘记”更强调场景(chǎngjǐng)沉浸和用户(yònghù)参与。品牌在全国19城门店设置IP主题“探险(tànxiǎn)营地”，构建实景沉浸式用餐体验，鼓励亲子家庭线下打卡、线上分享，让用户在参与中产生内容、自发传播。 然而真正实现联名落地(luòdì)转化的，仍然是兰湘子稳定(wěndìng)的产品力和服务效率。兰湘子以辣椒炒(chǎo)肉、小炒黄牛肉等经典湘菜小炒打透全国市场，依托标准化预处理+门店(méndiàn)现炒的高效模式，实现3分钟出餐、25分钟齐桌，在多人口、多需求的亲子就餐场景中，这种高效、稳定输出的能力尤为关键(guānjiàn)——上菜快且品质不掉线，不让孩子等、不让家长累，家庭(jiātíng)聚餐的体验感才能真正建立。 可以说，IP吸引流量，场景承接互动，而真正促成复购和口碑(kǒubēi)的关键，仍然(réngrán)落在产品和用餐体验上。对于任何餐饮品牌来说，这才是联名能否带来长期势能的“分水岭(fēnshuǐlǐng)”。 餐饮联名3.0：从圈粉(quānfěn)年轻人到拥抱年轻家庭 回看兰湘子的(de)这场联名，不难发现餐饮IP联名3.0的特征已然浮现，即更精准的人群定位、更真实的生活场景、更持续的消费黏性。它(tā)不再追求短期打卡流量，而是试图用一次深度互动，建立起品牌与新一代家庭用户(jiātíngyònghù)之间的长期关系(guānxì)。 Z世代从单身打工人升级为年轻家长(jiāzhǎng)，这是正在发生的代际变化(biànhuà)。他们(tāmen)既追求性价比，又重视亲子陪伴和情绪价值。兰湘子以“熊出没”IP为桥梁，用童趣IP拉近品牌与家庭之间的距离(jùlí)，以轻社交和小任务激发亲子参与，再由高效出餐和稳定口味完成体验闭环。一次品牌心智升级和用户池的更迭(gēngdié)，由此悄然完成。 值得注意的是，兰湘子并未将此次联名当作一次性(yícìxìng)事件，而是借助IP实现亲子(qīnzǐ)场景的深耕，探索亲子消费的内容(nèiróng)运营路径。对于以湘菜为代表(dàibiǎo)的区域菜系连锁而言，这也是一种跨城市、跨圈层实现品牌破圈的新路径。 兰湘子与(yǔ)熊出没的这场联名，不止是好吃、好玩(hǎowán)，更是在“好带娃”这件事情上实现了场景拓展(tuòzhǎn)的战略性探索。它让我们看到，IP赋能的不只是视觉，更是品牌认知、客群结构和服务场景的全方位拓展。 在(zài)“锅气+效率”已经验证的连锁底盘基础上，兰湘子借助“萌(méng)IP+轻社交(shèjiāo)”完成了场景的升级，也为湘菜连锁的可持续增长打开了更大的空间。未来餐饮的消费主力(zhǔlì)，不再只是Z世代，还有Z世代的家庭和他们的下一代。兰湘子，已经率先踏上这条路。